Chácara



Através da chácara objetiva-se a produção de alimentos orgânicos (sem uso de agrotóxicos) para o abastecimento do refeitório da escola. Além da produção para autoconsumo também são realizadas experiências através do plantio de novas culturas que venham a servir como modelo para agricultores da região, tanto do ponto de vista da inclusão de uma maior variedade de produtos disponíveis para consumo das famílias, quanto do ponto de vista de viabilidade de plantio em larga escala para venda no mercado local.
O espaço da chácara é de oito alqueires de terra, com mata preservada e nascentes de água. Pequenas medidas tomadas nesse espaço cooperam para a sustentabilidade da instituição, do ponto de vista econômico reduzindo despesas por meio da produção de alimentos, do ponto de vista ecológico mantendo os recursos naturais, e do ponto de vista social, a chácara também dá sua contribuição gerando oportunidade de trabalho. Há na chácara uma casa que pode funcionar como alojamento, com capacidade para hospedar até 25 pessoas. Se precisa de um espaço semelhante, com tranquilidade para realizar reuniões ou retiros fale conosco.

 

English Version

Farm

Through the farm we aim to produce organic foods (without the use of pesticides) to supply the school canteen. In addition to this production for own consumption, experiments are also being carried out regarding the planting of new crops. These may serve as models for farmers in the region, both from the point view of providing a greater variety of products available for household consumption as well as for indicating the feasibility of planting on a large scale for sale in the local market.

The resource is a small farm of eight acres, with conserved forest and springs. Simple, progressive Simple measures taken on the farm contribute to the sustainability of Mount Horeb: economically by reducing expenditure on food by means producing its own; ecologically by conserving natural resources and, socially, by generating work opportunities.

There is a small farm house that can provide accommodation for up to 25 people. If you need such a tranquil space for meetings or retreats please contact us.